J'ai visité Banon dans les Alpes de Haute-Provence

Perché à 700 mètres d’altitude, Banon est l’un de ces villages typiques des Alpes de Haute-Provence où l’on vient chercher l’authenticité, les parfums du sud et la douceur d’un temps qui ralentit. Le cœur du village bat au rythme de son marché, qui se tient chaque mardi et samedi matin, et s’étend dans les ruelles pavées du centre. La visite de Banon peut parfaitement se combiner avec une escapade dans les alentours : le village de Sault, l’abbaye de Sénanque qui baigne dans les champs de lavande, Gordes, le Mont Ventoux ou encore Roussillon et ses ocres flamboyants. Un concentré de Provence à savourer à son rythme.

La célèbre librairie Le Bleuet du village de Banon dans les Alpes de Haute-Provence

Un fleuriste provençal

Je commence ma visite chez l’Instant Nature, un charmant fleuriste du marché. On y trouve des bouquets frais, bien sûr, mais surtout des plantes locales pour prolonger l’odeur de la région dans son jardin : lavande, thym, romarin, et même bougainvilliers, ces plantes flamboyantes qui viennent colorer les façades en pierre.

Le Bleuet est un sanctuaire pour les lecteurs

J’ai laissé mes nouvelles plantes  à l’entrée de cette célèbre librairie Le Bleuet, un lieu incontournable. Dès le seuil franchi, on comprend qu’on ne pénètre pas dans une simple boutique, mais dans un monde à part, un sanctuaire dédié aux mots, au papier, à la lenteur. Répartie sur plusieurs étages, la librairie serpente dans une bâtisse ancienne rénovée avec soin : bois clair, pierres apparentes, escaliers étroits… chaque recoin dévoile une nouvelle pièce, un nouveau rayon. Romans, essais, beaux livres, ouvrages jeunesse ou raretés : il y en a pour tous les goûts, dans une sélection aussi vaste que soignée. Entre deux rayonnages, je m’arrête sur Louis Amour de Christian Bobin, ce poète de l’invisible qui sait parler de l’âme comme personne. Je feuillette quelques pages, le cœur un peu serré, le coeur n’oubliant pas l’impression que m’avait faite la lecture d’un autre de ses livres, La folle Allure

Une table simple et généreuse

À l’heure du déjeuner, je me laisse tenter par un restaurant conseillé par des clients souriants croisés à la sortie. Un peu hésitante, je pousse la porte du restaurant Les Voyageurs . L’accueil est chaleureux, l’ambiance conviviale, et on rit à pleine voix entre les tables. Le menu du jour propose de l’Aïoli, clin d’œil local et délicieux, accompagnée d’une carte généreuse et de produits frais.

Plat d'Aïoli servi comme plat du jour au restaurant Les Voyageurs à Banon

La fête du fromage

Si vous visitez Banon au mois de mai, vous aurez peut-être la chance d’assister à la fête du fromage, un événement gourmand et festif autour du  fromage de Banon AOP, affiné dans des feuilles de châtaignier.