J'ai testé le nouveau Bouillon Champs de Mars à deux pas de la tour Eiffel
- Jules Bichet
- il y a 5 jours
- 1 min de lecture
Une cuisine simple et bien exécutée
Installé au 70 bis avenue de Suffren, dans le 15ᵉ arrondissement de Paris, la carte de ce nouveau bouillon, met à l’honneur les incontournables du bouillon : œufs mayo, poireaux vinaigrette, confit de canard ou bœuf bourguignon. J’ai choisi un pavé de thon mi-cuit, accompagné de légumes fondants et d’une sauce légère, un plat savoureux, bien dressé, à la cuisson maîtrisée. Les portions sont généreuses, parfaites pour un déjeuner copieux avant une balade sur les quais.
Une ambiance un peu lissée, mais un bon moment
Le service est rapide et attentionné, dans un cadre animé et lumineux. L’ambiance, un peu plus tournée vers les touristes que dans certains bouillons historiques, reste néanmoins agréable et détendue. Un lieu idéal pour profiter d’un repas sans prétention, au pied des plus beaux monuments de Paris.
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